มาเมืองไทยทั้งที ต้องลองสัมผัสประสบการณ์การทำอาหารไทยที่ไม่เหมือนใครอย่างแน่นอน ไม่เพียงแต่อร่อย-ดีต่อสุขภาพ-แปลกเท่านั้น อาหารไทยจานพิเศษยังมีราคาย่อมเยาอีกด้วย อาหารไทยเป็นหนึ่งในอาหารที่มีเอกลักษณ์ที่สุดในโลก ด้วยรสชาติที่ลงตัวของรสเปรี้ยว เผ็ด เค็ม และหวาน มาลองค้นหา ของว่างที่ไม่อาจต้านทานในประเทศไทย

ผัดไทย

ผัดไทย

พูดถึงอาหารไทยที่ขึ้นชื่อเป็นอย่างแรกคงไม่พูดถึงผัดไทยไม่ได้ นี่เป็นหนึ่งในอาหารไทยดั้งเดิมที่เป็นที่ชื่นชอบของผู้รับประทานอาหารจำนวนมาก ไม่เพียงเพราะรสชาติที่อร่อย แต่ยังเพราะมันช่วยปกป้องสุขภาพของแต่ละคนด้วย ปัจจุบันร้านอาหารไทยและร้านอาหารในเวียดนามได้นำเข้าผัดไทยอร่อยๆ

ผัดไทยประกอบด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวขนาดกลางผัดกับเต้าหู้ ถั่วลิสง กุ้ง ต้นหอม ถั่วงอก กระเทียม พริกไทย น้ำปลาและน้ำมะนาว ไข่เจียวบาง ๆ จะปกคลุมพื้นผิวของจานหรือผสมกับส่วนที่เหลือเพื่อเพิ่มรสชาติของจาน ผัดไทยจะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อเสิร์ฟพร้อมน้ำมะนาวและถั่วลิสง เราสามารถเติมน้ำตาล ปาปริก้า และน้ำส้มสายชูได้ตามความชอบของเราเพื่อทำให้อาหารจานนั้นอร่อยและเข้มข้นยิ่งขึ้น

See Also  สุนัขสุขภาพดีครบทุกด้านด้วย Pro Plan สูตรสุนัขโตพันธุ์กลาง | proplan อาหาร สุนัขเนื้อหาที่เกี่ยวข้องทั้งหมดที่สมบูรณ์ที่สุด

รสชาติของผัดไทยโดดเด่นด้วยการผสมผสานระหว่างความหวานของกุ้งสด ความเผ็ดของพริก และรสเผ็ดของหัวปลี นี่เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เตรียมได้ง่าย สำหรับผู้ที่ไม่ชอบความมัน ผัดไทยก็เป็นทางเลือกที่ดี ดังนั้นนี่คืออาหารไทยรสเด็ดที่คุณควรลอง

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงเป็นอาหารไทยที่ขึ้นชื่อ มีหลายรุ่นและหลายรูปแบบ แต่จากบทความด้านล่าง Toplist จะแนะนำให้คุณรู้จักกับไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่พบเห็นได้ทั่วไปในตลาดกลางคืนของไทย เนื้อไก่กรอบนอกนุ่มใน ชุ่มฉ่ำ ผสมผสานกับรสมันของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ หัวหอม และซอสรสหวานและเค็มที่ไม่อาจต้านทานได้

จานนี้ทำจากไก่ผัดกับหัวหอม พริกแห้ง และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล และเครื่องเทศอื่น ๆ ทำให้น้ำจิ้มมีรสชาติโดดเด่น การผสมผสานที่ลงตัวของเครื่องเทศจะทำให้ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์กลายเป็นของใหม่เมื่อเทียบกับอาหารทั่วไปที่ทั้งครอบครัวยังคงชอบ เป็นอาหารพื้นบ้านใกล้ตัวคนไทย ด้วยสีสันที่สะดุดตา อาหารจานนี้จะทำให้ทุกคนในครอบครัวประทับใจในระหว่างการท่องเที่ยวในประเทศไทย ไก่ผัดเม็ดมะม่วงจะอร่อยมากถ้ากินกับข้าวสวยร้อนๆ

ส้มตำ

ส้มตำไทย

ส้มตำไทยเรียกว่า ส้มตำ หรือ ส้มตำ เรียกทับศัพท์ภาษาเวียดนามว่า ตำบักหุ่ง ( ส้มตำ หรือ ) ชื่อในภาษาอีสานคือ ตำบักหุ่ง ( ตำบักหุ่ง- ตำบักหุ่ง ) เป็นยำชนิดหนึ่ง มีส่วนประกอบหลักคือ ข่า มะละกอดิบ ส้มตำจะคล้ายกับตำหมากฮุงของลาวและยำบักโหลฮองของกัมพูชา

See Also  สำรับอาหารไทยในวรรณคดี เรื่องพระอภัยมณี กลุ่มชั้นเรียน 1 | ข้อมูลที่เกี่ยวข้องอาหาร ไทย ใน วรรณคดีที่ถูกต้องที่สุดทั้งหมด

จานนี้มีรสชาติพื้นฐานของอาหารไทยทุกอย่าง: เปรี้ยวของมะนาว, รสเผ็ดของพริก, รสเค็มของน้ำปลาและความหวานของน้ำตาลปี๊บ จานนี้ผสมโดยตำในครกจึงได้ชื่อว่า ส้มตำ ซึ่งแปลว่า “ของที่ตำ (ในครก) มีรสเปรี้ยว” ในประเทศไทย นักทานมักจะขอให้เชฟทำอาหารจานนี้ตามรสชาติที่พวกเขาชอบ เมนูนี้คนลาวหรืออีสานเรียกว่า ส้มตำลาว (ส้มตำลาว) หรือเรียกง่ายๆว่าตำลาว

ส้มตำในจานประกอบด้วยมะละกอหั่นฝอย ถั่วพุ่ม มะเขือเทศฝาน กะปิ ใบโหระพา พริก น้ำมะนาว ถั่วลิสงคั่ว กระเทียมทุบ…เมื่อรับประทานจะพบว่ามีรสชาติพื้นฐานแบบไทยๆ อาหาร: รสเปรี้ยวของมะนาว รสเผ็ดของพริก รสเค็มของน้ำปลา และความหวานของน้ำตาลปี๊บ เวลาทำอาหารจานนี้ คนใส่ถั่วลิสงคั่ว กระเทียม พริกในครกแล้วโขลกให้เข้ากัน จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไปโขลก สุดท้ายก็คลุกเคล้าเครื่องปรุงรสแบบไทยๆ จัดใส่จาน

See Also  ของกินเล่นขายดี | เนื้อหาที่ปรับปรุงใหม่เกี่ยวกับอาหาร กิน เล่น ทํา ง่าย

เคล็ดลับการทำส้มตำให้กรอบคือมะละกอหลังจากปอกแล้วต้องสับด้วยมีดตามยาวแล้วฝาน คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้ได้ทั่วทุกมุมถนนในกรุงเทพฯ แต่ที่ดีที่สุดคือซอยพหลโยธิน 7 ซึ่งเป็นถนนที่พลุกพล่านไปด้วยรถเข็นขายอาหารริมถนน

ข้าวเหนียวมะม่วง

ข้าวเหนียวมะม่วง

ในดินแดนแห่งเจดีย์ทอง มะพร้าวมักนิยมนำมาดื่มเพื่อความสดชื่น ปรุงชา และประกอบอาหารอื่นๆ ที่น่าสนใจ การผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ของกะทิหวานกับรสชาติเนื้อของข้าวเหนียวหอมและความสดชื่นของมะม่วงเมืองร้อนทำให้เกิดอาหารจานพิเศษ ขนมไทยเอกลักษณ์ที่ใครก็มองข้ามไม่ได้

ข้าวเหนียวมะม่วงเป็นหนึ่งในอาหารข้างถนนที่มีชื่อเสียงมากในประเทศไทย คนที่นี่กินข้าวเหนียวมะม่วงเป็นของหวาน ความเปรี้ยวของมะม่วงจะช่วยกลบความหวานและความมันของกะทิ ทำให้จานนี้อร่อยลืมไม่ลง อยากได้ข้าวเหนียวอร่อยๆสักจานนั้นยากเหลือเกิน การเลือกข้าวเหนียวต้องเป็นข้าวเหนียวที่อร่อยมีเมล็ดสม่ำเสมอ เพื่อให้ข้าวเหนียวมีความเหนียวและมีกลิ่นหอม คนด้วยกะทิ น้ำตาลเล็กน้อยและเกลือ มะม่วงที่เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวเป็นก้อนอ้วน ๆ แก้มมะม่วงสุกมีรสหวานอมเปรี้ยว หมายเหตุ เวลาหุงข้าวเหนียว พอสุกครึ่ง ใส่หัวกะทิ น้ำตาล แล้วนึ่งอีกครั้ง

ไอศกรีมข้าวเหนียวมะพร้าว

ไอศกรีมข้าวเหนียวมะพร้าว
ไอศกรีมข้าวเหนียวมะพร้าว

ในวันฤดูร้อน การได้เพลิดเพลินกับไอศกรีมเย็น ๆ แสนอร่อยเป็นอะไรที่ดีไม่แพ้กัน หลังจากเที่ยวตลาดนัดสวนจตุจักรหรือชั่วโมงช้อปปิ้งที่ร้อนระอุและเหน็ดเหนื่อยแล้ว ก็ยากที่จะปฏิเสธว่าเห็นรถเข็นขายไอศกรีมมะพร้าวที่ดึงดูดใจเหล่านี้

การทำไอศกรีมนี้ง่ายมาก คุณผ่าครึ่งมะพร้าว สะเด็ดน้ำออกให้หมด แล้วใช้ผลมะพร้าวเป็นถ้วยไอศกรีมทันที ไอศกรีมมะพร้าวทำจากกะทิจึงนุ่มและมันเยิ้ม จานนี้ตกแต่งด้วยเนื้อมะพร้าวสด ถั่วลิสง หรือผลไม้แห้งตามชอบ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *