ประเทศไทยได้ชื่อว่าเป็นสวรรค์แห่งอาหารเมืองร้อนที่มีอาหารอร่อยมากมายซึ่งมีชื่อเสียงทั้งในระดับภูมิภาคและระดับโลก มาเมืองไทย ถ้ามัวแต่ไปเยี่ยมชมสถานที่โดยไม่ได้เพลิดเพลินกับอาหารที่นี่ ถือว่าเสียเปล่า ดังนั้นก่อนจะไปเที่ยวเมืองไทย เรามารวม เพื่อค้นหาสุดยอดอาหารจานเด็ดในดินแดนแห่งวัดทองในบทความนี้กันเถอะ!

ผัดไทย

ผัดไทย

ผัดไทย หรือที่เรียกว่าผัดวุ้นเส้นถือเป็นหนึ่งในอาหารไทยที่มีชื่อเสียงและอร่อยที่สุดที่นักท่องเที่ยวควรลองสักครั้ง ส่วนประกอบของอาหารจานนี้ ได้แก่ ผัดหมี่ใส่ไข่ ถั่วลิสง กุ้งแห้ง เต้าหู้ ซอสมะขาม ถั่ว บางครั้งใส่กุ้งหรือปลาหมึก

หากกล่าวว่าเฝอคือจิตวิญญาณของเวียดนามผัดไทยคือจิตวิญญาณของแผ่นดินวัดทอง แผงลอยบนถนนข้าวสารเป็นจุดขายผัดไทยที่ลูกค้าหลายคนชื่นชอบ ดังนั้นเมื่อคุณมาที่นี่อย่าลืมลองอาหารจานเด็ดนี้ อาหารที่มีชื่อเสียงนี้ปรากฏขึ้นในช่วงปลายทศวรรษที่ 1930 ขณะนั้น พล.อ. แปลก พิบูลสงคราม (หรือที่รู้จักกันในชื่อ พิบูลย์) เข้ามาเป็นนายกรัฐมนตรี เขาสร้างนวัตกรรมมากมายและพยายามทำให้ประเทศ “เป็นตะวันตก” มากขึ้น หนึ่งในความพยายามเหล่านั้นคือการเปลี่ยนชื่อประเทศเป็นประเทศไทยอย่างที่เป็นอยู่ในปัจจุบัน เปลี่ยนเพลงชาติและสร้างอาหารประจำชาติ ตามข้อมูลของ SCMP จึงได้จัดประกวดสร้างสรรค์อาหารไทยประจำชาติขึ้นใหม่

See Also  กินเที่ยวย่านศรีนครินทร์ บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ ช้อปดองกิ ตลาดรถไฟ พัก Dusit Princess | FOLLOW ME Creator | ข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับร้าน อาหาร แถว ซี คอนล่าสุด

หลังจากที่แพดได้ชื่อว่าเป็นอาหารประจำชาติ มันก็โด่งดังไปทั่วประเทศอย่างรวดเร็ว และปัจจุบันก็เป็นหนึ่งในตัวเลือกอันดับต้น ๆ ของนักท่องเที่ยวเมื่อมาเยือน คุณสามารถพบอาหารจานนี้ได้ทุกที่ในดินแดนแห่งเจดีย์ทอง ตั้งแต่ภูเขาทางเหนือไปจนถึงถนนที่วุ่นวายในกรุงเทพฯ

แกงเขียวหวาน

แกงเขียวหวาน

หนึ่งในอาหารจานเด็ดที่ขึ้นชื่อว่าเป็นความภูมิใจในอาหารไทยที่คุณไม่ควรพลาดเมื่อมาที่นี่ คือ แกงเขียวหวานแดง แกงเขียวหวานเผ็ดกว่าแกงเผ็ด แต่แกงแดงมีความหวานเฉพาะตัวมากกว่า

แกงไทยต่างจากแกงอินเดีย ตรงที่มัน จะมีไขมันและรสชาติอ่อนๆ ของกะทิ และไม่มีกลิ่นอบเชยแรงเกินไป อาหารจานนี้มักปรุงด้วยผักหลากหลายชนิด เช่น หน่อไม้ มะเขือยาว ใบมะนาว พริกเขียว หัวหอมและกระเทียม และเนื้อวัว ไก่ หรืออาหารทะเล

อาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในช่วงเทตในบ้านไทยคือแกงเขียวหวาน ส่วนประกอบหลักในการทำอาหาร ได้แก่ ไก่หรือหมู ซอสแกงเขียวหวาน กะทิ มะเขือยาว และเครื่องเทศทั่วไปหลายชนิด แกงเขียวหวานมักเสิร์ฟพร้อมข้าวหรือขนมจีนวุ้นเส้น แกงเผ็ดเผ็ดมาก มักจะปรุงด้วยเนื้ออกไก่รวมกับแกงเผ็ดครีม นอกจากแกงเผ็ดและแกงเขียวหวานแล้ว ยังมีอาหารอื่นๆ อีกมากมายที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้เมื่อมาประเทศไทย คุณจะสนุกและได้รับประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมที่นี่อย่างแน่นอน

ส้มตำ

ส้มตำ

เช่นเดียวกับเวียดนาม อาหารไทยก็มีส้มตำด้วย แต่จานนี้ค่อนข้างเผ็ด จานนี้เต็มไปด้วยรสชาติพื้นฐาน เช่น รสเปรี้ยวของมะนาว รสเผ็ดของพริก ความหวานของน้ำตาลโตนด และรสเค็มของน้ำปลา ส้มตำไทยโดยทั่วไปจะมีมะละกอหั่นฝอย ถั่วพุ่ม แตงกวาฝาน พริกแห้ง ใบโหระพา น้ำมะนาว ถั่วลิสงคั่ว พริก กระเทียมทุบ…

See Also  ปรมาจารย์อาหารไทย สอนผมทำแกงส้มที่อร่อยที่สุด! | ถูกต้องมากที่สุดสอน ทำ อาหาร ไทยข้อมูลที่เกี่ยวข้อง

ไม่เหมือนส้มตำของประเทศอื่น ส้มตำไทยจะสับก่อนหั่น คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้ได้ทั่วทุกมุมถนนในกรุงเทพฯ แต่ที่ดีที่สุดคือซอยพหลโยธิน 7 ซึ่งเป็นถนนที่พลุกพล่านไปด้วยรถเข็นขายอาหารริมถนน

หม้อไฟไทย

หม้อไฟไทย

หม้อไฟไทยก็เป็นหนึ่งในอาหารที่หลายประเทศทั่วโลกรู้จักและเรียนรู้วิธีการทำเช่นเดียวกัน หม้อไฟแบบไทยไม่ได้มีอยู่ในประเทศไทยอีกต่อไป แต่ได้พยายามสร้างคุณลักษณะการทำอาหารให้กับประเทศอื่น ๆ รวมทั้งเวียดนาม

หม้อไฟไทยเป็นอาหารจานโปรดของใครหลายคน ตั้งแต่แผงขายข้างถนนไปจนถึงร้านอาหารหรูหราหรืองานเลี้ยงขึ้นบ้านใหม่ อาหารจานนี้มีจุดแวะพักแน่นอน ไม่มีคำอธิบายใด ๆ ทั้งสิ้น เป็นเพียงว่าอาหารมีรสเปรี้ยวและเผ็ดที่เหมาะกับรสนิยมของนักทานส่วนใหญ่

ลักษณะเฉพาะของหม้อไฟแบบไทยคือ รสฉุนลิ้น กลิ่นหอมของใบมะนาว ขิงสด และความหวานเล็กน้อยของน้ำตาล วัตถุดิบหลักของหม้อไฟไทย ได้แก่ ปูทะเล ปลาหมึกสด หอยเชลล์ กุ้งกุลาดำ เห็ดฟาง มะเขือเทศ พริกสด…

See Also  Full Bookmark EP.11 | หมากพากินเมนูเส้น 5 ร้านเด็ด!! เชียงใหม่ยันลำปาง | ร้าน อาหาร อร่อย ลำปางเนื้อหาที่เกี่ยวข้องที่สมบูรณ์ที่สุด

ผู้ที่ทานอาหารจานนี้มักจะ “ติด” กับรสชาติของมันเพราะหม้อไฟไทยไม่สับสนกับหม้อไฟอื่น ๆ เนื่องจากกลิ่นหอมของข่า ตะไคร้ และใบมะนาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งความฉุนของหม้อไฟไทย พริก หม้อไฟไทยเหมาะที่จะกินในวันที่ฝนตก เมื่อฝนตกอากาศเย็นลงหม้อสุกี้ร้อนๆ บนเตา จิบน้ำร้อนเล็กน้อยจากหม้อไฟทำให้ร่างกายอบอุ่น

ต้มยำ

ต้มยำ

บางทีอาหารไทยทุกจานก็มีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกันคือรสเผ็ดร้อนของพริกต้มยำก็คล้ายๆ กัน เป็นซุปที่ไม่ได้ดังแค่ในไทยแต่ยังดังไปทั่วโลกด้วย ต้มยำมักจะมีอยู่ 2 ประเภทที่อ่านจากชื่อเนื้อสัตว์หลักที่ใช้ประกอบอาหาร ได้แก่ ต้มยำกุ้งหรือต้มยำกุ้งและต้มยำไก่

ส่วนประกอบหลักของจานคือกุ้งหรือไก่ขนาดกลางและเห็ดที่กินได้ (เห็ดฟาง, น่องไก่, เห็ดเอโนกิ, ..) เครื่องเทศที่ขาดไม่ได้และทำให้อาหารมีรสชาติเฉพาะคือ มะนาว พริก ข่า ตะไคร้ หอมแห้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อให้น้ำซุปเข้มข้นและข้นขึ้น คนเพิ่มกะทิ

ต้มยำเหมาะที่จะรับประทานขณะยังร้อนอยู่ ความเปรี้ยวเผ็ดของพริก มะนาว กลิ่นหอมแรงของตะไคร้และหอมแห้งทำให้เกิดรสชาติพิเศษที่ยากจะลืมเลือน นี่เป็นอาหารที่ชาวตะวันตกชื่นชอบเมื่อมาประเทศไทย

ประเทศไทยมีชื่อเสียงในด้านภูมิประเทศที่สวยงามมากมาย และยังเป็นสวรรค์ของอาหารเมืองร้อนที่มีอาหารจานอร่อยที่มีชื่อเสียงระดับโลกมากมาย อาหารไทยส่วนใหญ่มีรสเผ็ดร้อนของพริก ซึ่งเป็นหนึ่งในรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งขาดไม่ได้ในอาหารของแผ่นดินวัดทอง ด้านบนเป็นอาหารทั่วไปที่คุณควรเพลิดเพลินอย่างน้อยหนึ่งครั้งเมื่อมาถึงประเทศที่สวยงามแห่งนี้

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *